Замороженные помидоры

Замороженные предложенным способом помидоры можно использовать, как полуфабрикат для приготовления соусов и супов.

Замороженные продукты очень удобные для хранения и приготовления пищи.

1. Помидоры моем и бланшируем в кипящей воде в течении 30 -40 секунд..

2. Сразу же погружаем в холодную воду. Эта процедура поможет быстро снять с помидор кожицу.

3. С помощью острого ножа снимаем с помидор кожицу.

4. Охлажденные помидоры аккуратно закладываем в полиэтиленовый пакет, Выдавливаем из него воздух, закрываем и помещаем в морозильную камеру.

5. Помещаем пакет с помидорами в морозильную камеру